La Aguja de Mechar Inox Industrial (Ref. 9117 – Pequeña) está fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, lo que garantiza durabilidad, higiene y un rendimiento óptimo incluso en usos intensivos.
Su estructura firme permite introducir ingredientes en carnes de manera precisa y sin riesgo de deformación.
El mango está elaborado en madera natural, ofreciendo un agarre cómodo, seguro y tradicional, perfecto para manejar la aguja con control en preparaciones que requieren fuerza y exactitud.
Esta aguja es ideal para:Mechar carnes grandes incorporando ingredientes como panceta, bacon, jamón, ajo o hierbas aromáticas.
Aportar jugosidad y sabor a piezas como ternera, cerdo, cordero o aves.
Uso profesional en cocinas, carnicerías y obradores, gracias a su tamaño grande y su construcción industrial.
Preparaciones que requieren penetración profunda y resistencia sin doblarse.
Una herramienta indispensable para quienes buscan carnes más sabrosas, jugosas y bien preparadas.
Medidas;
Largo aguja 22.5 cm
largo total incluido mango 34 cm
| Peso | 1 kg |
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